Weine
weils afoch dazua passt!
UNSERE LIEBLINGSWEINE
wenn der Tag geschafft ist - oder wir wieder einmal ein Ziel erreicht haben - dann darfs hin und wieder ein gutes Achterl sein - daher unsere Lieblingsweine - vom Chef bis zum Küchengehilfen
Felix - Chef | Torcicoda vom Tormaresca
45
Birgit - Chefin | Propiedad vom Palacios Remondo
55
Andreas - à la carte Küchenchef | der trinkt nur Kaffee vom Fredi
2,9
Tina - Assistentin des Chefs | Welschriesling vom Lamprecht
28
Lorenz - Service Leitung | Blaufränkisch vom Migsich
79
Melanie - Chef de rang | Merlot vom Reeh
37
Shiri - Lehrling Service | Muskateller vom Kainrath
29
Charly - Catering chef de cuisine | Chardonnay vom Posch
39
Karin - chef de partie | Muskateller Sprudl vom Breitenberger
29
Balint - commis de cuisine | Olivin von Winkler-Hermaden
50
The G. Gernot - Kochlehrling | Riegerbauers Haussekt + Pfirsich
22
Marie-Paule - Buchhaltung | Morillon vom Winkler-Hermaden
49
PRICKELNDES
Haussekt vom Riegerbauer
Cuvée aus Welschriesling & Weißburgunder
2019 | 11,5 vol. % | brut
0,75l | 22
Apfelfrizzante
G. Brunner | Ilz | Steiermark
2019 | 7,5 vol. % | lieblich
0,75l | 24
Villa Sandi Prosecco
Treviso | Venetien | Italia
2018 | 11,0 vol. % | brut
0,75l | 26
Bruzzante
F. Brunner | Ilz | Steiermark
2019 | 11,0 vol. % | brut
0,75l | 29
For Ladies
Posch | Hollerberg | Steiermark
2018 | 10,0 vol. % | brut
0,75l | 29
Muskateller Schaumwein
Breitenberger | Kaibing | Steiermark
2019 | 11,5 vol. % | brut
0,75l | 29
Eruption Brut Reserve g.U
Eruptionswinzer | Vulkanland | Steiermark
2017 | 12,0 vol. % | brut
0,75l | 54
1,5l | 99
Pinot Brut Reserve
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Steiermark
2015 | 13,0 vol. % | brut
0,75l | 38
Himmelszelt - Pinot Blanc g.U.
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2017 | 11,0 vol. % | brut
0,75l | 33
Schlumberger Sparkling Brut
Schlumberger | Wien | Österreich
2015 | 11,5 vol. % | brut
0,75l | 32
Rose brut
Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Steiermark
2013 | 11,0 vol. % | brut
0,75l | 36
Überschäumend
Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Steiermark
2015 | 12,0 vol. % | brut
0,75l | 36
WELSCHRIESLING
Welschriesling Klassik
Lang | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2018 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l | 24
Welschriesling
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2019 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l | 28
Welschriesling vom Lehm
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland
2018 | 12 vol. % | trocken
0,75l | 28
Riesling
Riesling
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2017 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 46
Riesling Smaragd Reserve
Fischer | Rossatz | Wachau
2017 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 45
Riesling Loibner Loibenberg
Pichler-Krutzler | Oberloiben | Wachau
2011 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 63
Rheinriesling
Lang | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2018 | 12,0 vol. % | trocken
0,75l | 26
TRAMINER
Traminer
Krispel | Straden | Vulkankand
2019 | 12,0 vol. % | lieblich
0,75l | 27
Traminer
Erzherzog Johan | Ehrenhausen | Südsteiermark
2011 | 12,0 vol. % | lieblich
0,75l | 33
MÜLLER-THURGAU
Müller-Thurgau
Lang | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2017 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l / 26
FURMINT
Furmint vom Sandstein
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland
2018 | 12,0 vol. % | trocken
0,75l | 35
MUSKATELLER
Gelber Muskateller Ried Annaberg
Scharl | St. Anna am Aigen | Vulkanland
2019 | 12,0 vol. % | trocken
0,75l | 29
Gelber Muskateller
Krispel | Straden | Vulkankand
2019 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 31
Muskateller
Kainrath | Ziegenberg | Vulkanland
2019 | 12,0 vol. % | trocken
0,75l | 29
SAUVIGNON BLANC
Sauvignon Blanc klassik
Lang | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2018 | 12 vol. % | trocken
0,75l | 25
Sauvignon Blanc Klostergarten
Breitenberger | Kaibing | Vulkanland
2019 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l | 26
Sauvignon Blanc Privat
Gross | Ratsch an der Weinstraße | Südsteiermark
2015 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 91
Sauvignon Blanc
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2018 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l | 26
Sauvignon Blanc AURON Ried Schemming
Scharl | St. Anna am Aigen | Vulkanland
2018 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 45
Sauvignon Blanc
Thaller | Maierhofbergen | Vulkanland
2019 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 28
GRÜNER VELTLINER
Grüner Veltliner Smaragd Steiger
Fischer | Rossatz | Wachau
2019 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 33
SÄMLING 88
Sämling 88
Breitenberger | Kaibing | Vulkanland
2019 | 11,0 vol. % | trocken
0,75l | 25
WEISSBURGUNDER
Sand & Kalk Weißburgunder
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland
2018 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l | 28
Weißburgunder
Scharl | St. Anna am Aigen | Vulkanland
2019 | 12 vol. % | trocken
0,75l | 26
Weißburgunder
Brunner | Ilz | Vulkanland
2015 | 14 vol. % | trocken
0,75l | 28
GRAUBURGUNDER
Grauburgunder
Brunner | Ilz | Vulkanland
2017 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 28
Grauburgunder
Brunner | Ilz | Vulkanland
2018 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 27
Grauburgunder Grande Reserve
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2017 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 45
CHARDONNAY
Chardonnay Reserve Gold
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2015 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 39
Chardonnay Ried Schemming
Scharl | St. Anna am Aigen | Vulkanland
2018 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 37
Morillon
Glatz | Bad Waltersdorf | Vulkanland
2015 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 30
Morillon
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2017 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 49
WEISSER CUVEÉ
Gemischter Satz weiß
(quer durch den Weingarten)
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland
2016 | 13,5 vol.% | trocken
0,75l | 36
Gemischter Satz weiß
(quer durch den Weingarten)
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland
2017 | 12,5% vol. | trocken
0,75l | 35
Soil & Soul
(Wb, Sb, Gb)
Krispel | Straden | Vulkankand
2019 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 32
Burgundercuveé Kirchenriegel
(Ch, Wb, Gb)
Breitenberger | Kaibing | Oststeiermark
2019 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 31
BLAUER ZWEIGELT
Zweigelt
Breitenberger | Kaibing | Vulkanland
2019 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 26
Herbstzauber
Breitenberger | Kaibing | Vulkanland
2008 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 28
Zweigelt
Glatz | Bad Waltersdorf | Vulkanland
2016 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 30
Zweigelt Selektion
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2017 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 25
Zweigelt Lüss
Seewinkelhof Salzl | Illmitz | Neusiedlersee
2009 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 28
Zweigelt - sein letzter Jahrgang
Lang | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2008 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 28
Zweigelt Klassik
Lang | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2013 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 27
Olivin
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2015 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 38
Olivin
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2012 | 14 vol. % | trocken
0,75l | 50
Olivin
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2005 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 63
BLAUFRÄNKISCH
Blaufränkisch Gfanger
Lehrner | Horitschon | Mittelburgenland
2013 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 27
Tannenberg
Nittnaus | Gols | Neusiedlersee
2012 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 89
Buchertberg rot
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland
2018 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 43
Fat Boy
Migsich | Antau | Leithaberg
2017 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 79
Merlot
Merlot
Reeh | Andau | Neusiedlersee
2016 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 37
Nobody
Migsich | Antau | Leithaberg
2017 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 51
PINOT NOIR
Pinot Noir Winzerkogel
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2014 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 34
ROTER CUVEÉ ÖSTERREICH
Donum
(Bf, Me, CS)
Wachter | Deutsch Schützen | Eisenberg
2012 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 31
Pandur
(Bf, Me, CS)
Strehn | Deutschkreuz | Mittelburgenland
2015 | 14 vol. % | trocken
0,75l | 48
Furosio
(CS, CF, Me, Bf)
MAD | Oggau | Leithaberg
2016 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 32
Eruption rot
(Me, PN, Zw)
Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Vulkanland
2013 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 47
Praittenbrunn
(CS, Me)
Gayer&Scheibelhofer | Andau | Neusiedlersee
2013 | 15 vol. % | trocken
0,75l | 82
Rhett Butler
(Zw, CS, Me)
Gartner | Illmitz | Neusiedlersee
2019 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 26
Black Betty
(Rö, Ra, SL)
Landauer-Gisperg | Tattendorf | Thermenregion
2016 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 38
Arachon Evolution
(Bf, Zw, Me, CS)
Szemes, F.X. Pichler, Tement | Horitschon | Mittelburgenland
14,0 vol. % | trocken
2014 | 0,75l | 50
2009 | 0,75l | 54
Panta Rhei
(Zw, PN)
Salzl | Illmitz | Neusiedlersee
2016 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 53
Vulcano
(Bf, CS, Me, Zw)
Igler | Deutschkreutz | Mittelburgenland
2017 | 14 vol. % | trocken
0,75l | 50
1,5l | 83
Hermada
(Me, CS, Rö, Zw)
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2015 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 48
Rochus
(Me, CS, Zw)
Thaller | Maierhofbergen | Vulkanland
2015 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 38
Sophie K17
(Zw, Me)
Kainrath | Ziegenberg | Vulkanland
2014 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 30
Legendär
(Zw, Me, PN)
Glatz | Bad Waltersdorf | Vulkanland
2012 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 35
Terravin Barrique
(Zw, Bf, BW)
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2017 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 27
M1
(Me, Bf)
Markowitsch | Göttlesbrunn | Carnuntum
2016 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 90
Das Phantom
(Bf, Me, CS, Sy)
Kirnbauer | Deutschkreutz | Mittelburgenland
2018 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 44
CARBERNET SAUVIGNON
Unplugged Cabernet Sauvignon
Reeh | Andau | Neusiedlersee
2017 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 54
Cabernet Sauvignon
Thaller | Maierhofbergen | Vulkanland
2013 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 36
Ruga
Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Vulkanland
2013 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 40
Shiraz
Shiraz
Thaller | Maierhofbergen | Vulkanland
2013 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 50
Syrah
Schindler | Mörbisch | Leithaberg
2018 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 36
Blauburger
Blauburger
Wachter | Deutsch Schützen | Eisenberg
2012 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 29
FRANKREICH
Chardonnay
Les Parcellaires de Saulx | Meursault | Bourgogne
2017 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 45
Moulis
(CS, Me, PV)
Chateau Maucaillou | Moulis en Médoc | Bordeaux
2014 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 53
Merlot Grand Cru
Chateau Jean Voisin | St. Emilion | Bordeaux
2015 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 54
SPANIEN
El Recio Toro DO - Tempranillo
Matsu | Toro | Rioja
2018 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 36
Rioja Propiedad - Grenache
Palacios Remondo | Alfaro | Rioja
2017 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 55
Izarbe Reserva Selection - Tempranillo
Bodegas Larchago | Lapuebla de Labarca | Rioja
2011 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 52
Honorable
(Te, Ga, Gra, Ma)
Gómez Cruzado | Haro | Rioja
2015 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 49
ITALIEN
Jo - Negroamaro
Gianfranco Fino | Sava | Apulien
2016 | 15,0 vol. % | trocken
0,75l | 85
Es - Primitivo
Gianfranco Fino | Sava | Apulien
2016 | 16,5 vol. % | trocken
0,75l | 95
Babaresco Pajoré - Nebbiolo
Sottimano | Neive | Piemont
2017 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 84
Barolo | Nebbiolo
Vietti | Castiqlione Falleto | Piemont
2016 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 73
Es - Primitivo
Gianfranco Fino | Sava | Apulien
2018 | 16,0 vol. % | trocken
0,75l | 90
Torcicoda - Primitivo
Tormaresca | Castel del Monte | Apulien
2018 | 15,0 vol. % | trocken
0,75l | 45
PIWI | Orange | Alternativ
Vivas
(Mu, Mus, MO, Bl)
Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Vulkanland
2019 | 10,0% | trocken
0,75l | 34
Linea Grüner Veltliner
Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Vulkanland
2016 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 52
Souvignier Gris "der Mann im Mond"
Scharl | St. Anna am Aigen | Vulkanland
2019 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 52
Muscaris
Hirschmugl | Leibnitz | Weststeiermark
2017 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 37
Cabernet Blanc
Hirschmugl | Leibnitz | Weststeiermark
2016 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 38
Vivoda - Malvazija istarska - Orangewein
Zapadna | Istrien | Kroatien
2012 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 40
SÜSSWEINE
Sauvignon Blanc TBA
Sabathi | Gamlitz | Südsteiermark
2017 | 10,5 vol. % | süß
0,375l | 33
Lausbua
(Sb, Mu, Sä88)
Knöbl | Kaindorf | Vulkanland
2018 | 11,5 vol. % | halbtrocken
0,75l | 26
Welschriesling TBA
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2018 | 10,5 vol. % | süß
0,375l | 52