Weine

weils afoch dazua passt!

UNSERE LIEBLINGSWEINE

wenn der Tag geschafft ist - oder wir wieder einmal ein Ziel erreicht haben - dann darfs hin und wieder ein gutes Achterl sein - daher unsere Lieblingsweine - vom Chef bis zum Küchengehilfen

Felix  - Chef | Torcicoda vom Tormaresca

45

Birgit  - Chefin | Propiedad vom Palacios Remondo

55

Andreas  - à la carte Küchenchef | der trinkt nur Kaffee vom Fredi

2,9

Tina  - Assistentin des Chefs | Welschriesling vom Lamprecht

28

Lorenz  - Service Leitung | Blaufränkisch vom Migsich                 

79

Melanie  - Chef de rang | Merlot vom Reeh                                      

37

Shiri - Lehrling Service | Muskateller vom Kainrath

29

Charly  - Catering chef de cuisine | Chardonnay vom Posch          

39

Karin  -  chef de partie | Muskateller Sprudl vom Breitenberger   

29

Balint  - commis de cuisine | Olivin von Winkler-Hermaden

50

The G. Gernot  - Kochlehrling | Riegerbauers Haussekt + Pfirsich

22

Marie-Paule  - Buchhaltung | Morillon vom Winkler-Hermaden   

49

PRICKELNDES

Haussekt vom Riegerbauer
Cuvée aus Welschriesling & Weißburgunder
2019 | 11,5 vol. % | brut
0,75l | 22

Apfelfrizzante

G. Brunner | Ilz | Steiermark
2019 | 7,5 vol. % | lieblich
0,75l | 24

Villa Sandi Prosecco
Treviso | Venetien | Italia
2018 | 11,0 vol. % | brut
0,75l | 26

Bruzzante
F. Brunner | Ilz | Steiermark
2019 | 11,0 vol. % | brut
0,75l | 29

For Ladies
Posch | Hollerberg | Steiermark
2018 | 10,0 vol. % | brut
0,75l | 29

Muskateller Schaumwein
Breitenberger | Kaibing | Steiermark
2019 | 11,5 vol. % | brut
0,75l | 29

Eruption Brut Reserve g.U
Eruptionswinzer | Vulkanland | Steiermark
2017 | 12,0 vol. % | brut
0,75l | 54
1,5l | 99

Pinot Brut Reserve
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Steiermark
2015 | 13,0 vol. % | brut
0,75l | 38

Himmelszelt - Pinot Blanc g.U.
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2017 | 11,0 vol. % | brut
0,75l | 33

Schlumberger Sparkling Brut
Schlumberger | Wien | Österreich
2015 | 11,5 vol. % | brut
0,75l | 32

Rose brut
Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Steiermark
2013 | 11,0 vol. % | brut
0,75l | 36

Überschäumend
Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Steiermark
2015 | 12,0 vol. % | brut
0,75l | 36

WELSCHRIESLING

Welschriesling Klassik
Lang | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2018 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l | 24

Welschriesling
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2019 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l | 28

Welschriesling vom Lehm
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland
2018 | 12 vol. % | trocken
0,75l | 28


Riesling

Riesling
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2017 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 46

Riesling Smaragd Reserve
Fischer | Rossatz | Wachau
2017 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 45

Riesling Loibner Loibenberg
Pichler-Krutzler | Oberloiben | Wachau
2011 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 63

Rheinriesling

Lang | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2018 | 12,0 vol. % | trocken
0,75l | 26



TRAMINER

Traminer
Krispel  | Straden | Vulkankand
2019 | 12,0 vol. % | lieblich
0,75l | 27

Traminer
Erzherzog Johan | Ehrenhausen | Südsteiermark
2011 | 12,0 vol. % | lieblich
0,75l | 33



MÜLLER-THURGAU

Müller-Thurgau 

Lang  | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2017 |  11,5 vol. % | trocken
0,75l / 26


FURMINT

Furmint vom Sandstein
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland 
2018 | 12,0 vol. % | trocken
0,75l  | 35






MUSKATELLER

Gelber Muskateller Ried Annaberg
Scharl | St. Anna am Aigen | Vulkanland
2019 | 12,0 vol. % | trocken
0,75l | 29

Gelber Muskateller
Krispel | Straden | Vulkankand
2019 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 31

Muskateller
Kainrath | Ziegenberg | Vulkanland
2019 | 12,0 vol. % | trocken
0,75l | 29


SAUVIGNON BLANC

Sauvignon Blanc klassik  
Lang | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2018 | 12 vol. % | trocken
0,75l  | 25

Sauvignon Blanc Klostergarten 
Breitenberger | Kaibing | Vulkanland
2019 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l | 26

Sauvignon Blanc Privat
Gross | Ratsch an der Weinstraße | Südsteiermark
2015 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 91

Sauvignon Blanc
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2018 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l | 26

Sauvignon Blanc AURON  Ried Schemming
Scharl | St. Anna am Aigen | Vulkanland
2018 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 45

Sauvignon Blanc
Thaller | Maierhofbergen | Vulkanland
2019 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 28


GRÜNER VELTLINER

Grüner Veltliner Smaragd Steiger
Fischer | Rossatz | Wachau
2019 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 33




SÄMLING 88

Sämling 88
Breitenberger | Kaibing | Vulkanland
2019 | 11,0 vol. % | trocken
0,75l | 25



WEISSBURGUNDER


Sand & Kalk Weißburgunder
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland
2018 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l | 28

Weißburgunder
Scharl | St. Anna am Aigen | Vulkanland
2019 | 12 vol. % | trocken
0,75l | 26

Weißburgunder
Brunner | Ilz | Vulkanland
2015 | 14 vol. % | trocken
0,75l | 28




GRAUBURGUNDER

Grauburgunder
Brunner | Ilz | Vulkanland
2017 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 28

Grauburgunder
Brunner | Ilz | Vulkanland
2018 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 27

Grauburgunder Grande Reserve
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2017 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 45



CHARDONNAY

Chardonnay Reserve Gold
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2015 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 39

Chardonnay Ried Schemming
Scharl | St. Anna am Aigen | Vulkanland
2018 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 37

Morillon
Glatz | Bad Waltersdorf | Vulkanland
2015 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 30

Morillon
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2017 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 49



WEISSER CUVEÉ

Gemischter Satz weiß
(quer durch den Weingarten)
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland
2016 | 13,5 vol.% | trocken
0,75l | 36 


Gemischter Satz weiß
(quer durch den Weingarten)
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland
2017 | 12,5% vol. | trocken
0,75l | 35

Soil & Soul
(Wb, Sb, Gb)
Krispel | Straden | Vulkankand
2019 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 32

Burgundercuveé  Kirchenriegel
(Ch, Wb, Gb)
Breitenberger | Kaibing | Oststeiermark
2019 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 31


BLAUER ZWEIGELT

Zweigelt
Breitenberger | Kaibing | Vulkanland
2019 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 26

Herbstzauber
Breitenberger | Kaibing | Vulkanland
2008 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 28

Zweigelt
Glatz | Bad Waltersdorf | Vulkanland
2016 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 30

Zweigelt Selektion
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2017 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 25

Zweigelt Lüss
Seewinkelhof Salzl | Illmitz | Neusiedlersee
2009 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 28

Zweigelt - sein letzter Jahrgang
Lang | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2008 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 28

Zweigelt Klassik
Lang | St. Johann bei Herberstein | Vulkanland
2013 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 27

Olivin
Winkler-Hermaden | Kapfenstein  | Vulkanland
2015 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 38

Olivin
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2012 | 14 vol. % | trocken
0,75l | 50

Olivin
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland 
2005 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 63


BLAUFRÄNKISCH

Blaufränkisch Gfanger
Lehrner | Horitschon | Mittelburgenland
2013 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 27

Tannenberg
Nittnaus | Gols | Neusiedlersee
2012 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 89

Buchertberg rot
Lamprecht | Markt Hartmannsdorf | Vulkanland
2018 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 43

Fat Boy
Migsich | Antau | Leithaberg
2017 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 79


Merlot

Merlot
Reeh | Andau | Neusiedlersee
2016 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 37

Nobody
Migsich | Antau | Leithaberg
2017 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 51




PINOT NOIR

Pinot Noir Winzerkogel
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2014 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 34

ROTER CUVEÉ ÖSTERREICH


Donum
(Bf, Me, CS)
Wachter | Deutsch Schützen | Eisenberg
2012 | 13 vol. % | trocken
0,75l | 31


Pandur
(Bf, Me, CS)
Strehn | Deutschkreuz | Mittelburgenland
2015 | 14 vol. % | trocken
0,75l | 48

Furosio
(CS, CF, Me, Bf)
MAD | Oggau | Leithaberg
2016 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 32

Eruption rot
(Me, PN, Zw)
Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Vulkanland
2013 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 47

Praittenbrunn
(CS, Me)
Gayer&Scheibelhofer | Andau | Neusiedlersee
2013 | 15 vol. % | trocken
0,75l | 82

Rhett Butler
(Zw, CS, Me)
Gartner | Illmitz | Neusiedlersee
2019 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 26

Black Betty
(Rö, Ra, SL)
Landauer-Gisperg | Tattendorf | Thermenregion
2016 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 38

Arachon Evolution
(Bf, Zw, Me, CS)
Szemes, F.X. Pichler, Tement | Horitschon | Mittelburgenland 
14,0 vol. % | trocken
2014 | 0,75l | 50
2009 | 0,75l | 54










Panta Rhei
(Zw, PN)
Salzl | Illmitz | Neusiedlersee
2016 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 53

Vulcano
(Bf, CS, Me, Zw)
Igler | Deutschkreutz | Mittelburgenland
2017 | 14 vol. % | trocken
0,75l | 50
1,5l | 83

Hermada
(Me, CS, Rö, Zw)
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2015 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 48

Rochus
(Me, CS, Zw)
Thaller | Maierhofbergen | Vulkanland
2015 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 38

Sophie K17
(Zw, Me)
Kainrath | Ziegenberg | Vulkanland
2014 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 30

Legendär
(Zw, Me, PN)
Glatz | Bad Waltersdorf | Vulkanland
2012 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 35

Terravin Barrique
(Zw, Bf, BW)
Posch | Hollerberg | Vulkanland
2017 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 27

M1
(Me, Bf)
Markowitsch | Göttlesbrunn | Carnuntum
2016 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 90

Das Phantom
(Bf, Me, CS, Sy)
Kirnbauer | Deutschkreutz | Mittelburgenland
2018 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 44

CARBERNET SAUVIGNON

Unplugged Cabernet Sauvignon
Reeh | Andau | Neusiedlersee
2017 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 54

Cabernet Sauvignon
Thaller | Maierhofbergen | Vulkanland
2013 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 36

Ruga
Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Vulkanland
2013 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 40







Shiraz

Shiraz
Thaller | Maierhofbergen | Vulkanland
2013 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 50

Syrah
Schindler | Mörbisch | Leithaberg
2018 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 36

Blauburger

Blauburger
Wachter | Deutsch Schützen | Eisenberg
2012 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 29

FRANKREICH

Chardonnay
Les Parcellaires de Saulx | Meursault | Bourgogne
2017 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 45

Moulis
(CS, Me, PV)
Chateau Maucaillou | Moulis en Médoc | Bordeaux
2014 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 53

Merlot Grand Cru
Chateau Jean Voisin | St. Emilion | Bordeaux
2015 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 54

SPANIEN

El Recio Toro DO - Tempranillo
Matsu | Toro | Rioja
2018 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 36

Rioja Propiedad - Grenache
Palacios Remondo | Alfaro | Rioja
2017 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 55

Izarbe Reserva Selection - Tempranillo
Bodegas Larchago | Lapuebla de Labarca | Rioja
2011 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 52

Honorable
(Te, Ga, Gra, Ma)
Gómez Cruzado | Haro | Rioja
2015 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 49




ITALIEN

Jo - Negroamaro
Gianfranco Fino | Sava | Apulien
2016 | 15,0 vol. % | trocken
0,75l | 85

Es - Primitivo
Gianfranco Fino | Sava | Apulien
2016 | 16,5 vol. % | trocken
0,75l | 95

Babaresco Pajoré - Nebbiolo
Sottimano | Neive | Piemont
2017 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 84

Barolo | Nebbiolo
Vietti | Castiqlione Falleto | Piemont
2016 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 73


Es - Primitivo
Gianfranco Fino | Sava | Apulien
2018 | 16,0 vol. % | trocken
0,75l | 90

Torcicoda - Primitivo
Tormaresca | Castel del Monte | Apulien
2018 | 15,0 vol. % | trocken
0,75l | 45

PIWI | Orange | Alternativ


Vivas
(Mu, Mus, MO, Bl)
 Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Vulkanland
2019 | 10,0% | trocken
0,75l | 34

Linea Grüner Veltliner
Ploder-Rosenberg | St. Peter am Ottersbach | Vulkanland
2016 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 52

Souvignier Gris "der Mann im Mond"
Scharl | St. Anna am Aigen | Vulkanland
2019 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 52

Muscaris
Hirschmugl | Leibnitz | Weststeiermark
2017 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l | 37

Cabernet Blanc
Hirschmugl | Leibnitz | Weststeiermark
2016 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 38

Vivoda - Malvazija istarska - Orangewein
Zapadna | Istrien | Kroatien
2012 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 40


SÜSSWEINE

 Sauvignon Blanc TBA
Sabathi | Gamlitz | Südsteiermark
2017 | 10,5 vol. % | süß
0,375l | 33

Lausbua
(Sb, Mu, Sä88)
Knöbl | Kaindorf | Vulkanland
2018 | 11,5 vol. % | halbtrocken
0,75l | 26

Welschriesling TBA
Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Vulkanland
2018 | 10,5 vol. % | süß
0,375l | 52