Aperitif des Monats

La Vida

Wodka | Rosewein | Tonic |

11

do kummts zur Getränkekoartn

Aperitif des Monats alkoholfrei

Free Gin Fizz

Mediterranes Tonic | Zitrone | Ginger |

8.5

Degustationsmenü 

Regionale Köstlichkeiten - mit Liebe für euch zubereitet!

Hier dürfen sich unsere Köche kreativ austoben.
Wenn etwas gar nicht geht, gebt bitte Bescheid

Reservierung erwünscht - nicht immer nötig ;-)
auch vegan möglich


6 Überraschungen               85

Weinbegleitung                    35       

 

4 Überraschungen               55
Wahlweise mit Dessert oder Käse

Weinbegleitung                    25    




Ist auch ein super - Geburtstags-  Hochzeits-  Weihnachts- oder einfach nur aus Liebe Geschenk                             





Vorspeisen

Tomatentatar 

knusprigen Kartoffelrösti | Trüffel

11.5

Dazu passt:
Sauvignon blanc klassik - Karl Breitenberger


Geräucherter Saibling

Apfel | Walnuss
15.5
 

Dazu passt:
Urbanus Cuveé - SB|MU|SÄ - Karl Breitenberger 


Suppen

Karottensuppe mit Orangenschaum

5.5

Dazu passt:

insa DOPPLER - WB|CH|SB - Andreas Posch


Kräftige Rindsuppe vom Pöllauer Ochsen
Leberknödel
5
 

Dazu passt:
Burgundercuveé Cuveé - WB|CH|GB - Karl Breitenberger



Salat

Gemischter Salat
Marinierte Salate | Blattsalate | Apfelessig | Kürbiskernöl
vegetarisch
6.5

Blattsalat
Bunte Blattsalate | Apfelessig | Kürbiskernöl
vegan
5.5


Hauptspeisen

Buchweizenrisotto

Buchweizen vom Biohof Purkarthofer - St. Johann bei Herberstein
Frühlingskräuter | Paradeis 
vegan möglich
19.5
 

Dazu passt:
Burgundercuveé Cuveé - WB|CH|GB - Karl Breitenberger
 



Erdäpflgnocchi

Spargelspitzen | Rahm
19.5 

 

Dazu passt:
Sauvignon blanc klassik - Karl Breitenberger



Saiblingsfilet gebraten
"
jetzt mal bio bei die Fische" - Michis frische Fische - Mürzsteg
Spargelrisotto | Paradeis
38

Dazu passt:

insa DOPPLER - WB|CH|SB - Andreas Posch 



Ochsenrückensteak
Fleischhacker Buchberger - Pöllauertal
Spargel | Bratkartoffel | Hollandaise
36

Dazu passt:
mi Casa es su casa - ME|CS|GR - Spanien



Hendlküberl - für hungrige oder zum teilen
Gebackene Hendl vom Biohof Sorger-Pucher in Fladnitz im Raabtal
in verschiedener Panier und als Croquettas | gebackene Erdäpfelecken
26.5 

Dazu passt:
Johann Bier - Brauer Gratzer 


Desserts

Ofenwarme Schokotarte
Himbeer-Chilli Sorbet
9.5 

Knuspriger Apfelstrudel
Vanilleeis
7.5

Cheesecake
Beerenragout 
5.5


oder köstliches

FRALI Eis aus unserer eigenen Eisproduktion


Scho seit jeher gibts bei uns nur regionales und faires Essen!
Deswegen gibts bei uns a die Speiskoartn ab jetzt ned mehr gedruckt!
Warum?
Weil si bei uns immer wos ändert und nur des anboten wird -  wos grod bei uns in der Gegend so gibt

UNSERE PARTNER FÜR DEN GENUSS


  • Da Fisch - Michis frische Fische - Mürzsteg
  • Da Hirsch - Windhaber Sigi - Siegersdorf
  • As  ondere Wüld - vo die onderen Jaga
  • As ondere Fleisch - Robert Buchberger
  • Die Nudln - Kürbishof Koller
  • As Gmias - Windhaber Peda - Stubenberg
  • As Obst a
  • Da Kas - Die Weizer Schofbauern
  • As Möhl und die Kerndln - vom Schafler in Gersdorf
  • Die Erdäpfl - vom Jörgla
  • Da Salot vo da Frau Sander
  • As Brot vom Pötz und Wachmann
  • Ins Bier vom Gratzer Alois
  • da Soft vom Wolfgang Lang
  • da Wein vo rundumadum


und do waradn no vülle owa da Plotz is goar.... ;-)


Auf Wunsch informieren wir gerne über die Allergenen Inhaltsstoffe in unseren Speisen.

Wir bitten um Euer Verständnis, dass wir nur Tischrechnungen machen und aus organisatorischen Gründen Einzelzahlungen nicht möglich sind.

Alle Preise inkl Ust und in Euro (€)

Unser Gedeck | Butterboard | 100% Roggen Sauerteigbrot  5.5

Gusta auf mehr Eis? Fraliwohl - noch ein bissl weiter untern ist unsere FRALI-Eiskarte!!

Was bei uns in nächster Zeit los ist!

Riegerbauers Picknick

Medistyrane Antipasti-Jausn 


Aufstriche, Gebratenes, Geselchtes, Käse von der Hofkäserei, Büffelmozzarella, eingelegtes Gemüse, Bauernbrot, Obst, Kuchen und 2x 0,35l Getränke nach Wahl

Knusperpicknick


Backhendl, Croquetas, Knusper Patates, Erdäpfelsalat, Käferbohnensalat, Obst, Kuchen und 2x 0,35l Getränke nach Wahl

AUF VORBESTELLUNG IMMER MÖGLICH !

Degustationsmenü in 6 Akten

Regionale Köstlichkeiten - mit Liebe für Euch zubereitet!


täglich ab 17:30 Uhr - Reservierung erwünscht
natürlich auch vegan

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DIE KLASSIKER

Gemischtes Eis
je Kugel  2.1
mit Schlag + 0.8

Eiskaffee „Klassik“
Vanilleeis | heißer Kaffee | Schlag
7

Gerührter Eiskaffee
Vanilleeis | Kaffeesirup | Schlag
7

Zwergerl Eiskaffee
1 Kugel Vanilleeis | heißer Kaffee | Schlag
5

DIE FRUCHTIGEN

Heißes Beerchen
Vanilleeis | heiße Beerensauce | Schlagobers
8.5

Frisches Früchtchen
Vanilleeis | Marillensorbet | Apfelsorbet | frische Früchte
Schlag oder Joghurt
8.5

DIE DEFTIGEN

Knuspriges Kekserl
Graumohn-Honigeis | Nusseis | Vanilleeis
| Karamelsauce | Kekserl | Schlagobers
8.5

Heiße Schokolade
Vanilleeis | heiße Schokosoße | Schlagobers
8.5

FÜR DIE KINDER

Kindereis
Apfel |Schokoeis | Smarties | Schlagobers
5

FÜR DIE STEIRA

Steiraeis
Vanilleeis | Schlagobers | bestes steirisches Kernöl
7

FÜR UNTERWEGS

Eis in der Knuspertüte
Je Kugel 2.1







 UNSERE FRALI-EISSORTEN

Alle Eissorten sind hausgemacht mit regionalen und
saisonalen Zutaten

Apfelsorbet
Dunkle Schokolade
Tahiti Vanille
Topfen-Marillenknödel
Himbeer-Chili-Ingwer
Haselnuss
Joghurt
Stracciatella
Graumohn - Honig
Zitrone
Chi


Abholung verfügbar

Bestellt telefonisch und holt Eure Speisen bei uns im Gasthof ab.