Willkommen auf unserer medistyranen® Speisekarte
Unsere Küche ist das Herzstück vom medistyranen® Landgut. Stell dir vor: Die Leichtigkeit des Südens trifft auf die reiche Vielfalt unserer steirischen Heimat. Was dabei rauskommt? Echter Genuss, direkt von den fleißigen Händen unserer Bauern, Gärtner und Fischer auf deinen Teller!
Lass es dir schmecken!
Aperó des Monats alkfrei
Hausgemachter Eistee
Kräutereistee | Sirup | Apfel
3,5 | 6,5
Mehr alkfrei in der Getränkekoartn
Menü "ohne Viech"
Vorspeise
Büffel-Burrata | Paradeiscouscous
Minzpesto
13.5
Dazu passt:
Alice im Muskatland - Gelber Muskateller - Andreas Posch - Hollerberg
Suppe
Kokos-Kürbissuppe
Olivensand | Schnittlauchöl
vegan
6.5
Dazu passt:
Weißburgunder - Andreas Posch - Hollerberg
Hauptgericht
Selleriesteak mediterran mariniert
Polenta | Wilder Brokkoli
21.5
Dazu passt:
Grauburgunder Ried Klostergarten - Karl Breitenberger - Kaibing
Dessert
Affogato "Espresso Martini"
Vanilleeis | Espresso | Vodka
12.5
da reicht ein Glas Wasser ;-)
Menü "mit Viech"
Vorspeise
Saiblingsmousse | Gurke | Kren
Lack
15.5
Dazu passt:
Sauvignon blanc klassik - Karl Breitenberger - Kaibing
Suppe
Gazpacho Andaluz
Kalte Gemüsesuppe | Paradeis | Gurke | Paprika
vegan
6.5
Dazu passt:
Soldadito Marinero - Muscat - Botega Angosto - Valencia
Hauptgericht
Ochse gegrillt & geschmort
Polenta | Wilder Brokkoli
28.5
Dazu passt:
INSA Doppla - Burgundercuveé barrique - unser Hauswein
Dessert
Weiße Schokolasagne
Schokoerde | Beeren
12.5
Dazu passt:
Zwetschke barrique - Wilhelm - Puch bei Weiz
Menü "ohne Viech" als 4 Gang Menü
48
Weinbegleitung 4 Gänge
25
Menü "mit Viech" als 4 Gang Menü
58
Weinbegleitung 4 Gänge
25
Überraschender Genuss
Möchtet ihr unsere Menüs zum 6 Gänge "Überraschungsmenü" machen? Dann könnt ihr gerne zwei Überraschungen dazu buchen. Gibt´s natürlich "mit & ohne Viech)
6 Gang Überraschung "mit oder ohne Viech"
85
Weinbegleitung 6 Gänge
35
Ist auch ein super - Geburtstags- Hochzeits- Weihnachts-
oder einfach nur aus Liebe Geschenk
Unser Gedeck
servieren wir immer ab 17:30
Butterboard | 100% Roggen Sauerteigbrot 5.5
"plats signatures"
Die allzeit Favoriten des Riegerbauer
Vorspeisen
Unser Beef Tartarte | Senfemulsion
Toastbrot
18.5
Gemischter Salat
Marinierte Salate | Blattsalate | Apfelessig | Kürbiskernöl
vegetarisch
6.5
Blattsalat
Bunte Blattsalate | Apfelessig | Kürbiskernöl
vegan
5.5
Suppen
Frittatensuppe
vegetarisch möglich
5.5
Hauptgerichte
"Hoadngatsch"
Buchweizenrisotto | Weizer Schafkäse | Paradeiser
vegetarisch (vegan möglich)
19.5
"Fang des Tages"
Fischfilet | Zitronen-Basilikumrisotto
29
Steirisches Bio-Backhendl
gemischter Salat
24.5
Filetsteak aus dem Pöllauertal
Topinamburpüreé | dunkles Saftl
52
Dessert
Apfelstrudel | Vanilleeis
8.5
Sorbetvariation
vegan
6.5
Gebackene Topfentorte | Beerenragouts
6.5
Schokokuchen | Himbeer-Chilli Sorbet
12.5
oder ihr riskiert ein Blick in unsere Eiskarte
Scho seit jeher gibts bei uns nur regionales und faires Essen!
Deswegen gibts bei uns a die Speiskoartn ab jetzt ned mehr gedruckt!
Warum?
Weil si bei uns immer wos ändert und nur des anboten wird - wos grod bei uns in der Gegend so gibt
UNSERE PARTNER FÜR DEN MEDISTYRANEN® GENUSS
- Da Fisch - Michis frische Fische - Mürzsteg
- Da Hirsch - Windhaber Sigi - Siegersdorf
- As ondere Wüld - vo die onderen Jaga
- As ondere Fleisch - Robert Buchberger
- Die Nudln - Kürbishof Koller
- As Gmias - Windhaber Peda - Stubenberg
- As Obst a
- Da Kas - Die Weizer Schofbauern
- As Möhl und die Kerndln - vom Schafler in Gersdorf
- Die Erdäpfl - vom Jörgla
- Da Salot vo da Frau Sander
- As Brot vom Pötz und Wachmann
- Is Bier vom Gratzer Alois
- da Soft vom Wolfgang Lang
- da Wein vo rundumadum
und do waradn no vülle owa da Plotz is goar.... ;-)
Auf Wunsch informieren wir gerne über die Allergenen Inhaltsstoffe in unseren Speisen.
Wir bitten um Euer Verständnis, dass wir nur Tischrechnungen machen und aus organisatorischen Gründen Einzelzahlungen nicht möglich sind.
Alle Preise inkl Ust und in Euro (€)
Was bei uns in nächster Zeit los ist!
Riegerbauers Picknick
Medistyrane Antipasti-Jausn
Aufstriche, Gebratenes, Geselchtes, Käse von der Hofkäserei, Büffelmozzarella, eingelegtes Gemüse, Bauernbrot, Obst, Kuchen und 2x 0,35l Getränke nach Wahl
Knusperpicknick
Backhendl, Croquetas, Knusper Patates, Erdäpfelsalat, Käferbohnensalat, Obst, Kuchen und 2x 0,35l Getränke nach Wahl
AUF VORBESTELLUNG IMMER MÖGLICH !
Degustationsmenü in 6 Akten
Regionale Köstlichkeiten - mit Liebe für Euch zubereitet!
täglich ab 17:30 Uhr - Reservierung erwünscht
natürlich auch vegan
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Abholung verfügbar
Bestellt telefonisch und holt Eure Speisen bei uns im Gasthof ab.