Aperitif des Monats

Stin Tonic

Mediterranean Tonic | Zitrone | Stin Gin

11,5

do kummts zur Getränkekoartn

Aperitif des Monats alkoholfrei

Kraft der Erde

Rote Rübe | Granatapfel | Wild Berry Tonic 

6,5

do kummts zur Getränkekoartn

Degustationsmenü 

Regionale Köstlichkeiten - mit Liebe für euch zubereitet!

Hier dürfen sich unsere Köche kreativ austoben.
Wenn etwas gar nicht geht, gebt bitte Bescheid

Reservierung erwünscht - nicht immer nötig ;-)
auch vegan möglich


6 Überraschungen               85

Weinbegleitung                    35       

 

4 Überraschungen               55
Wahlweise mit Dessert oder Käse

Weinbegleitung                    25    




Ist auch ein super - Geburtstags-  Hochzeits-  Weihnachts- oder einfach nur aus Liebe Geschenk                             





Vorspeisen

Grüner Spargel (auch vegetarisch möglich)

Vinaigrette | Rohschinken
17.8 | 14.5

Dazu passt:
Sauvignon Blanc Klassik - Karl Breitenberger - Kaibing



Vorspeisen Variation
Roastbeef | geräucherter Saibling | Spargel
17.5

Dazu passt:
Nathan der Weisse WB - Andreas Posch - Hollerberg


Suppen

Spargel Creme Suppe
Croutons

6.5

Dazu passt:

insa DOPPLER - WB|CH|SB - Andreas Posch - Hollerberg


Kräftige Rindsuppe vom Pöllauer Ochsen
Frittaten
5.5
 

Dazu passt:
Burgundercuveé Cuveé - WB|CH|GB - Karl Breitenberger - Kaibing



Salat

Gemischter Salat
Marinierte Salate | Blattsalate | Apfelessig | Kürbiskernöl
vegetarisch
6.5

Blattsalat
Bunte Blattsalate | Apfelessig | Kürbiskernöl
vegan
5.5


Hauptspeisen

Rote Rüben - Erdäpflgnocchi

Pilze | Rahm | Asmonte
19.5 

 

Dazu passt:
Urbanus-  MU/SB/SÄ - Karl Breitenberger - Kaibing


Bio Buchweizen Risotto (auch vegan möglich)
Paradeis | Frühlingskräuter
19.5


Dazu passt:
Soldadito Marinero - Muscat - Bodega Angosto - Valencia



Gebratenes Filet vom Seesaibling
Buchweizen Risotto | Spargel | Knoflbutter
32

Dazu passt:

Riesling-  Karl Breitenberger - Kaibing



Rückensteak vom Pöllauer Rindvieh
Spargel | Sauce Hollandaise | Bratkartoffeln
34

Dazu passt:
mi Casa es su casa - ME|CS|GR -  Valenzia Spanien


Steirisches Backhendl im Körberl serviert
Gemischter Salat
18.5 

Dazu passt:
Johann Bier - Brauer Gratzer - Tiefenbach


Desserts

Ofenwarme Schokotarte
Himbeer-Chili Sorbet

9.5 


Cheesecake
Beerenragout 
5.5


Apfelstrudel
Vanillesoße
7.5

Dazu passt:
Rubino - der Steirische Portwein - Winkler Hermaden - Kapfenstein

oder köstliches 


FRALI Eis aus unserer eigenen Eisproduktion


Scho seit jeher gibts bei uns nur regionales und faires Essen!
Deswegen gibts bei uns a die Speiskoartn ab jetzt ned mehr gedruckt!
Warum?
Weil si bei uns immer wos ändert und nur des anboten wird -  wos grod bei uns in der Gegend so gibt

UNSERE PARTNER FÜR DEN GENUSS


  • Da Fisch - Michis frische Fische - Mürzsteg
  • Da Hirsch - Windhaber Sigi - Siegersdorf
  • As ondere Wüld - vo die onderen Jaga
  • As ondere Fleisch - Robert Buchb erger
  • Die Nudln - Kürbishof Koller
  • As Gmias - Windhaber Peda - Stubenberg
  • As Obst a
  • Da Kas - Die Weizer Schofbauern
  • As Möhl und die Kerndln - vom Schafler in Gersdorf
  • Die Erdäpfl - vom Jörgla
  • Da Salot vo da Frau Sander
  • As Brot vom Pötz und Wachmann
  • Is Bier vom Gratzer Alois
  • da Soft vom Wolfgang Lang
  • da Wein vo rundumadum


und do waradn no vülle owa da Plotz is goar.... ;-)


Auf Wunsch informieren wir gerne über die Allergenen Inhaltsstoffe in unseren Speisen.

Wir bitten um Euer Verständnis, dass wir nur Tischrechnungen machen und aus organisatorischen Gründen Einzelzahlungen nicht möglich sind.

Alle Preise inkl Ust und in Euro (€)

Unser Gedeck | Butterboard | 100% Roggen Sauerteigbrot  5.5

Gusta auf mehr Eis? Fraliwohl - noch ein bissl weiter unten ist unsere FRALI-Eiskarte!!

Was bei uns in nächster Zeit los ist!

Riegerbauers Picknick

Medistyrane Antipasti-Jausn 


Aufstriche, Gebratenes, Geselchtes, Käse von der Hofkäserei, Büffelmozzarella, eingelegtes Gemüse, Bauernbrot, Obst, Kuchen und 2x 0,35l Getränke nach Wahl

Knusperpicknick


Backhendl, Croquetas, Knusper Patates, Erdäpfelsalat, Käferbohnensalat, Obst, Kuchen und 2x 0,35l Getränke nach Wahl

AUF VORBESTELLUNG IMMER MÖGLICH !

Degustationsmenü in 6 Akten

Regionale Köstlichkeiten - mit Liebe für Euch zubereitet!


täglich ab 17:30 Uhr - Reservierung erwünscht
natürlich auch vegan

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DIE KLASSIKER

Gemischtes Eis
je Kugel  2.1
mit Schlag + 0.8

Eiskaffee „Klassik“
Vanilleeis | heißer Kaffee | Schlag
7

Gerührter Eiskaffee
Vanilleeis | Kaffeesirup | Schlag
7

Zwergerl Eiskaffee
1 Kugel Vanilleeis | heißer Kaffee | Schlag
5

DIE FRUCHTIGEN

Heißes Beerchen
Vanilleeis | heiße Beerensauce | Schlagobers
8.5

Frisches Früchtchen
Vanilleeis | Marillensorbet | Apfelsorbet | frische Früchte
Schlag oder Joghurt
8.5

DIE DEFTIGEN

Knuspriges Kekserl
Graumohn-Honigeis | Nusseis | Vanilleeis
| Karamelsauce | Kekserl | Schlagobers
8.5

Heiße Schokolade
Vanilleeis | heiße Schokosoße | Schlagobers
8.5

FÜR DIE KINDER

Kindereis
Apfel |Schokoeis | Smarties | Schlagobers
5

FÜR DIE STEIRA

Steiraeis
Vanilleeis | Schlagobers | bestes steirisches Kernöl
7

FÜR UNTERWEGS

Eis in der Knuspertüte
Je Kugel 2.1







 UNSERE FRALI-EISSORTEN

Alle Eissorten sind hausgemacht mit regionalen und
saisonalen Zutaten

Apfelsorbet
Tahiti Vanille
Topfen-Marillenknödel
Himbeer-Chili-Ingwer
Haselnuss
Erdbeer
Joghurt - Sauerkirsch
Stracciatella
Graumohn - Honig
Zitrone


Abholung verfügbar

Bestellt telefonisch und holt Eure Speisen bei uns im Gasthof ab.