Die medistyrane® Vinothek

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Wein des Monats

Riegerbauer´s Hauswein

Burgundercuvee (WB Barrique ,WB Klassik, SB & CH)

2l | 35+25
1/8 5.5

DAS TRINKT DAS TEAM VOM LANDGUT AM LIEBSTEN

Felix - Landherr |

Chardonnay Grand Reserve - Andreas Posch

0,75l | 25 +15

Birgit - Landherrin |

Mateus Rose - Portugal

0,75 | 15.5+15

Andreas - à la carte Küchenchef |

trinkt nur Kaffee vom Fredi

Verlängert | 3.5

Shiri - Chef de rang |

Chardonnay Ried Schemming - Scharl

0,75l | 26 +15

Charly - Catering chef de cuisine

Time waits for no one - Spanien

0,75l | 18 +15

Phillip - Koch

Cabernet Sauvignon Unplugged - Hannes Reeh

0,75l | 38.5 +15

PRICKELNDES

Haussekt vom Riegerbauer
Cuvée aus Welschriesling & Weißburgunder
2022 | 11,5 vol. % | brut
0,75l | 15.5 +15

Blanquette brut - St. Felix

Cuvée aus Mauzac & Chardonnay

WELSCHRIESLING (WR)

ist bekannt für seine zitrusartigen Aromen und seine lebhafte Säure. Er wird oft für seine Frische und Leichtigkeit geschätzt und ist eine beliebte Sorte für den Weinbau in der Steiermark.

TRAMINER

bekannt für seine intensiven floralen Aromen, die oft an Rosen und Gewürznelken erinnern.
In der Steiermark wird oft der Gelbe Traminer angebaut, der auch als Gewürztraminer bekannt ist.

SAUVIGNON BLANC (SB)

hat oft tropische Aromen von Passionsfrucht und Mango, sowie grasige und kräuterartige Noten. Er hat oft eine knackige Säure und eine frische Struktur.

Sauvignon Blanc Kirchenriegel
Breitenberger | Kaibing | Vulkanland Steiermark DAC

2021 | 11,5 vol. % | trocken
0,75l | 12 +15

Sauvignon Blanc Klassik

RIESLING (R)

bekannt für seine hohe Säure, mineralische Noten und Aromen von Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten

Riesling Ried Klöchberg
Engel | Tieschen | Vulkanland Steiermark DAC
2020 | 13,0 vol. % | trocken
0,75l l 28.5 +15

1,5l | 58 +25

GRÜNER VELTLINER

GELBER MUSKATELLER (GM)

bekannt für sein intensives Muskatnuss-Aroma und seine florale Note. Er hat oft eine hohe Säure und wird oft als frischer und fruchtiger Wein erzeugt.

Gelber Muskateller - Ried Schemming

FURMINT

hat oft Aromen von gelben Früchten wie Pfirsich, Apfel oder Quitte und kann eine mineralische Note aufweisen.

WEISSBURGUNDER (WB)

GRAUBRGUNDER

(auch Ruländer genannt)
hat oft Aromen von Birnen, Äpfeln und Honig,
sowie eine sanfte Säure und eine weiche Textur.

Grauburgunder Ried Neusetzberg
Krispel | Straden | Vulkanland Steiermark DAC
2020 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 32 +15

Grauburgunder

Grauburgunder
Brunner | Ilz | Vulkanland Steiermark DAC

2019 | 13,0 vol. % | halbtrocken
0,75l | 13 +15

2017 | 14 vol. % | trocken
0,75l | 22 +15

Grauburgunder

Grauburgunder Reserve

ROSE

CHARDONNAY (CH)

(in der Steiermark auch Morillon genannt)
bekannt für seine Vielseitigkeit und seinen breiten Geschmacksbereich. Er kann von buttrigen und eichenholzigen Aromen bis hin zu frischen und fruchtigen Noten reichen.

WEISSE CUVEÉ

Alte Rebe
(WB,GB,WR)
Fischer | St. Anna am Aigen | Vulkanland Steiermark DAC
2021 | 13,5 vol. % | trocken
0,75l | 28 + 15
1,5l | 56 + 25

MEDITERRANE WEINE (weiß)

diese Weißweine sind vielfältig und bieten eine breite Palette an Geschmacksrichtungen, von frisch und fruchtig bis hin zu komplex und vollmundig. Viele haben eine moderate Säure und eine salzige Note.

Art de Vivre blanc
(Clairette Blanc)

Soldadito Marinero - Muscat Blanc
Viveros Cambra | Valencia | Spanien
2017 | 12,0 vol. % | trocken |
0,75l | 11.5 +15

BLAUER ZWEIGELT

oft Weine mit dunklen Fruchtaromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren sowie würzigen Noten von Pfeffer und Nelken.

Zweigelt Klassik
Lang | St. Johann bei Herberstein | Steiermark
2013 | 2018 | 12,5 vol. % | trocken
0,75l | 11 +15

BLAUFRÄNKISCH

erzeugt oft Weine mit einer kräftigen Farbe und Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Die Weine können auch würzige Noten und eine gute Säure haben.

PINOT NOIR

(auch Blauburgunder genannt) erzeugt oft Weine mit fruchtigen Aromen von Erdbeeren und Kirschen sowie Noten von Gewürzen und Erde.

SANKT LAURENT

bekannt für seine Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren sowie würzigen Noten und einer guten Säurestruktur.

ROTE CUVEÉ ÖSTERREICH

Donum

CARBERNET SAUVIGNON

bekannt für ihre tiefdunkle Farbe und kräftige Tanninstruktur. Die Weine haben oft Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Eukalyptus und Zedernholz

SHIRAZ

(auch Syrah genannt)
erzeugt oft Weine mit Aromen von schwarzen Beeren, Pfeffer und Gewürzen sowie Noten von Schokolade und Tabak. Die Weine haben oft eine kräftige Tanninstruktur und eine gute Säure.

FRANKREICH ROT

ist eines der wichtigsten Weinanbauländer der Welt und bekannt für seine große Vielfalt an Weinregionen und Rebsorten.Bordeaux und Burgund sind zwei der bekanntesten Weinregionen Frankreichs und berühmt für ihre Rotweine. Bordeaux-Weine sind oft kraftvoll und tanninreich, während Burgunder-Weine oft feiner und eleganter sind.

Art de Vivre Rouge
(Monastrell,Grenache&Shiraz)
Gerard Bertrand | Languedoc-Roussillon | Frankreich
2017 | 14,0 vol. % | trocken
0,75l | 23+15

Château Charmail

SPANIEN

sind bekannt für ihre kräftigen Aromen und tiefen Farben, die oft von würzigen Noten begleitet werden. Die bekanntesten spanischen Rotweinregionen sind Rioja, Ribera del Duero und Priorat, aber es gibt auch viele andere aufstrebende Regionen wie Bierzo und Toro.

Matsu El Viejo

(100% Tinta de Toro)

Matsu El Recio

(100% Tinta de Toro)

Matsu El Picaro

(100% Tinta de Toro)

ITALIEN

einige der bekanntesten Sorten sind Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano und Primitivo. Italienische Rotweine können von leicht und fruchtig bis hin zu schwer und tanninreich reichen. Beliebte Anbaugebiete sind zum Beispiel die Toskana, das Piemont und Sizilien.

Tignanello
Marchesi Antinori | Toskana
2018 | 14,5 vol. % | trocken
0,75l | 109.5 +15

USA

PIWI | Orange | Alternativ

Natural- oder Orange-Weine sind handverlesene Weine ohne chemische Zusätze, die durch eine längere Schalenkontaktzeit eine orangefarbene Farbe und intensivere Aromen erhalten.

SÜSSWEINE